Gods of Barbeque Gewürze

Schon wieder Tiefkühlpizza? Wie wär’s mit selber Kochen? Wenn immer die gleichen Gerichte auf deinem Teller landen, kann’s schnell langweilig werden. Für mehr Abwechslung in deiner Küche haben wir dir heute fünf ausgefallene Gewürze rausgesucht – und die sind richtig heißer Scheiß. Gods of Barbeque: Xiutecuthli Xiutecu – was? Gesundheit! Nein, für die Azteken war…

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Die Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft hat vergangenes Wochenende Grillprofis und Feinschmecker aus ganz Deutschland auf den Plan gerufen. Auch Hiesige waren dabei. Die Rhöner Heimat Griller landeten in der Kategorie „Chef’s Choice“ in der Profiliga Rang drei. Über ihr Erfolgsrezept, Brutzeltrends und bisherige Erfolge hat Teamchef Alexander Wuttke mit uns gesprochen. Glückwunsch zum dritten Platz.…

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Langweiliges Steak oder Bratwurst? Nicht auf der Deutschen Grill- und BBQ Meisterschaft. Zum dritten Mal in Folge fand diese am Wochenende am Messe Gelände in Fulda statt. Die Besucher konnten sich, bei bestem Wetter, durch die neuesten Grill-Trends der Saison durch probieren. Neben Fleisch in verschiedensten Variationen, gab es auch vegetarische Gerichte oder Desserts. Am…

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Christi Himmelfahrt, der Tag der überladenen Bollerwägen, schwankenden Männer und aus allen Nähten platzenden Sportplätzen. 39 Tage nach Ostersonntag heißt es traditionell 24 Stunden lang Bier und Grillfleisch zu Ehren der Väter und allen, die sich so fühlen.  Vatertag, Herrentag oder Männertag – ein Konzept, dass auf den ersten Blick dem Muttertag ähnelt. Ein ausgiebiges…

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Am Wochenende treten in Fulda die Besten der Besten am Grill gegeneinander an. Zum zweiten Mal findet die Deutschen Meisterschaften der German Barbecue Association hier statt. Wir haben den Vorsitzenden Volker Elm an den Grill gebeten und lassen uns zeigen, wie du deine nächste Grillparty spannender gestalten kannst. 

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Steak, Würstchen, Rippchen – auf einem Grill kann so allerhand landen. Besonders kreative Ideen für den Rost und natürlich leckeres Grillfleisch gab es am Wochenende bei den 21. Deutschen Grill- und BBQ-Meisterschaften. Über 50 Teams grillten auf dem Messegelände Galerie um die Wette, und wurden von einer Jury bewertet. Fotos des Spektakels gibt es hier.

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