Nein, Honig ist leider nicht vegan. Das heißt aber nicht, dass vegan lebende Menschen auf irgendetwas verzichten müssen, denn es gibt unglaublich viele Honig-Alternativen. Wir haben in unserem DIY den Fliederhonig beziehungsweise Fliedervonig ausprobiert. Und ja, Flieder schmeckt. Zutaten: * 3 Hände voll frische Fliederblüten* 1 1/2 Liter Wasser* 1 Bio-Zitrone* 1 Paket Gelierzucker 3:1…

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Das irische, vegane Fashion-Label SassySpud entstand aus der Überzeugung eines veganen Lifestyle, um für Nachhaltigkeit mehr Bewusstsein zu schaffen. Natürlich auch aus einer tiefen Liebe zu Hummus. Es ist aktuell der absolute Renner auf Instagram wie auch auf anderen Social-Media-Plattformen. “Wir glauben, dass Kleidung eine großartige Werbetafel für Veganismus ist und positive Auswirkungen auf unseren…

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Kleine Restaurants haben ihn schon lange auf der Karte, bei großen Ketten suchst du ihn vergebens: den veganen Burger. McDonald’s hat das nun geändert und den “Big Vegan TS” ins Sortiment genommen. Ganz überzeugt ist der Fast-Food-Riese offensichtlich nicht von seiner Kreation. Denn der Burger wird nicht prominent beworben, sondern zwischen anderen versteckt. Liegt das…

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Ein warmer Sommerabend im Schatten der Klosterkirche, Musik, Menschen, gutes Essen – ein Erfolgsrezept. Am Sonntag trafen sich Koch- und Ernährungsbegeisterte zur „veganen Burgermania“. Im Rahmen der Eventreihe „Über den Dächern“ luden die Kochbuchautorin Larissa Häsler, das antonius Netzwerk Mensch und Bruder Pascal im Namen der Franziskanermönche zum gemeinsamen Schnippeln und Schmaus ein. Text von…

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Wer kennt das nicht? Der Schrank ist randvoll. Doch nur ein Drittel der Jacken, Blusen, Hosen, T-Shirts und so weiter tragen wir regelmäßig. Und wie oft machen wir uns Gedanken darüber, woher unsere Kleidung überhaupt kommt und was für Stoffe wir tragen? So gut wie nie. Trotzdem steigen immer mehr junge Leute auf vegane Mode…

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Kein Fisch, kein Fleisch, keine Milch, kein Honig und Eier sind sowieso tabu – eine vegane Ernährung ist ziemlich herausfordernd. Ich habe genau diese Herausforderung angenommen. Trotzdem bin ich nicht zu strikt mit mir selbst. Ein Text von Katerina Tzirtzilaki

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Vegan, gesund, einfach und unfassbar lecker – die Fuldaer Studentin Larissa Häsler hat das Kochbuch “Free your Food“; geschrieben. Wir haben mit ihr daraus den Apfel-Kichererbsen-Salat mit gegrillter Paprika und Fladenbrot gezaubert. Noch mehr Rezepte der 24-Jährigen gibt es auf ihrem Blog. Du brauchst: Für den Apfel-Kichererbsensalat 1 roter Paprika 1 gelber Paprika 1 Dose…

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