Sommerzeit – Grillzeit. Auf Terrassen und in Gärten brutzeln in diesen Tagen Tonnen von Steaks, Würstchen, Hähnchenschenkeln. Dass jeder Deutsche statistisch gesehen 400 kleine Steaks im Jahr vertilgt, brachte uns ins Grübeln. Warum haben wir so einen Heißhunger auf Fleisch – und wo sollen bei einem weiteren Anstieg der Weltbevölkerung all die Tiere herkommen,…
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Essstörungen breiten sich immer weiter aus. Das meldet die BARMER Hessen. Je nach Krankheit stieg die Zahl der Betroffenen um rund 30 Prozent. 19 Prozent in fünf Jahren: So hoch ist der Zuwachs, den die hessische BARMER bei Versicherten mit Essstörung verzeichnet. „Ins Auge fallen vor allem Diagnosen rund um das Thema Magersucht”, so…
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