Homeoffice macht auch erfinderisch – gerade in Sachen Kochen. Viele haben nun durch weniger Arbeit Muse dazu. Unsere Redaktion zeigt dir, wie man sich – ohne zu Hamstern – während der “Stayathome”-Phase ein kreatives Menü zaubert – ganz ohne Hokuspokus. Karo: Hefe-Pestoblume 600 g Mehl 300 ml Wasser, lauwarm 1 Würfel Hefe 1/2 TL Zucker 2 TL Salz 50 ml…
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Gods of Barbeque Gewürze
Schon wieder Tiefkühlpizza? Wie wär’s mit selber Kochen? Wenn immer die gleichen Gerichte auf deinem Teller landen, kann’s schnell langweilig werden. Für mehr Abwechslung in deiner Küche haben wir dir heute fünf ausgefallene Gewürze rausgesucht – und die sind richtig heißer Scheiß. Gods of Barbeque: Xiutecuthli Xiutecu – was? Gesundheit! Nein, für die Azteken…
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Seit drei Jahren wird in der “Fuldaer Zeitung” regelmäßig gekocht. Redakteurin Anne Baun (38) verrät unter dem Titel „Natürlich koch’ ich“ jeden Freitag auf der Journal-Titelseite eines ihrer Lieblingsrezepte und gibt wertvolle Ernährungstipps und viele Infos zu den Zutaten. Längst ist aus den Rezepten ein erstes Buch entstanden. Jetzt liegt Band zwei vor. Von…
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Ein warmer Sommerabend im Schatten der Klosterkirche, Musik, Menschen, gutes Essen – ein Erfolgsrezept. Am Sonntag trafen sich Koch- und Ernährungsbegeisterte zur „veganen Burgermania“. Im Rahmen der Eventreihe „Über den Dächern“ luden die Kochbuchautorin Larissa Häsler, das antonius Netzwerk Mensch und Bruder Pascal im Namen der Franziskanermönche zum gemeinsamen Schnippeln und Schmaus ein. Text…
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Wer kennt sie nicht – die kurzen Videos, die einem beim Durchscrollen von Facebook das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Seiten wie Tasty oder Foodboom lassen das Kochen schnell und einfach aussehen. Aber ist das auch wirklich so? Wir haben uns an einige Tasty-Gerichte gewagt. Und kommen ganz schnell zu dem Schluss: unser…
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Der Thermomix ist in den deutschen Haushalten so beliebt wie nie. Doch was kann er wirklich? Kann jemand, der selbst Wasser anbrennen lässt, mit der Wundermaschine gegen einen Koch anstinken? Wir haben es ausprobiert und Steffen gegen Joscha im Thermomix-Kochduell antreten lassen. Die ganze Geschichte findest du in der aktuellen move36.
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Drei Gänge, drei verschiedene Küchen und jede Menge neue Leute – am 20. Dezember findet in Fulda zum ersten Mal das Cook’n’Run statt. Was das ist? Wir haben mit Max Ottenbacher und Marcus Hosse, die das Event organisieren, vom Fachbereich Wirtschaft gequatscht. Erzählt doch mal, was genau ist Cook’n’Run? Marcus: Cook’n’Run ist vom Running…
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