Warum meiden Jugendliche das Handwerk? Passend zur trend-messe haben wir uns in der aktuellen move36 mit der schwierigen Suche nach Nachwuchs und dem zu Unrecht schlechten Image der Branche beschäftigt. Außerdem haben uns sieben Berufseinsteiger erzählt, was sie am Handwerk begeistert – darunter auch ein Fleischer. Vor allem dieser Beruf ist verkannt in der Gesellschaft, weswegen ihn die Kreishandwerkerschaft auf der Messe in den Fokus gerückt und einen neuen Imagefilm für den Beruf präsentiert hat:

Dietmar Weidenbörner, Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft hat ein paar Tipps parat, wenn du dich für ein Praktikum im Fleischerhandwerk interessierst: